網紅的藏寶箱今日晚餐是🍲媽媽牌西魯肉
我們家父子都愛吃可以”澆飯”的菜
步驟稍微多一點
以前很少有空可以煮
都是到宜蘭才會去餐廳點來吃
現在防疫在家有就來做吧🥰
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1. 醃肉絲+醬油+米酒+太白粉
2. 炒肉絲盛起來
3. 炸蛋酥(油熱用網子濾蛋液下鍋筷子攪一攪)備用
4. 炒香蒜末⇨紅蘿蔔⇨蝦米⇨香菇⇨肉絲⇨大白菜
5. 加水、醬油、鹽、糖、胡椒煮5-10分鐘悶一下
6 .撒蛋酥+香菜+香油
完成！
㊙️
加水煮5分鐘以後火關掉，之後讓它用悶的，避免湯汁煮的太乾，白菜也可以比較入味唷